项目提要：

1、随着我国城镇居民消费水平的提高、居民消费结构的变化以及餐饮行业的高速发展，使得食用油消费量呈现快速增长的态势，这必将加速其产生物—泔水、泔水油等油脂废弃物的产出量，据专家估算，我国每年废弃油脂的产生量约占食用油消费总量的20%-30%，依此推算，2010年我国废弃油脂的产生量大约在350-600万吨左右，其中，餐饮业产生的泔水油约占半数以上。

泔水油是将餐厅顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起而产生的垃圾（也叫“泔水”），经过水油分离、过滤、去味等程序处理后，重新得到的油脂。据测定，泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种有害毒素。黄曲霉素是一种强化学致癌物，毒性是砒霜的100倍，能引发胃腺癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿；苯并芘可导致胃癌、肠癌等；砷会引起头痛、头晕、失眠、乏力、消化不良、肝区不适等症状；铅会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。“泔水猪”、“泔水垃圾”、泔水油不仅对人体伤害较大，且对动物也极为有害，也容易造成大面积的水体污染，严重危害生态环境。因此，泔水、泔水油的管理、治理和资源化利用得到了各级政府部门的高度重视，北京市政府近年来出台了一系列政策措施，大力开展泔水治理的环境工程，逐步形成了以政府为主导，采取政府、排放单位、回收单位、加工单位联动共管的治理结构并取得了积极作用。

2、北京市常住人口2000万以上，作为全国政治、经济、文化中心，餐饮业非常发达，仅朝阳区各类饭店近15000家，年产生泔水油约在60000吨以上，加上区内食品加工企业产生的泔水油，该区泔水油产生量应在75000吨左右，平均日产生泔水油在210吨左右。目前，区内只有两家企业专门对泔水油进行资源化处理利用，利用量不到产生量的50%。大量的泔水油或被不法商贩贩卖到社会危害人类健康和产生垃圾猪，或被排向城市排水管网污染水体破坏生态环境，给城市形象、城市环境及市民的生命健康造成了极大的危害。因此，强化对餐饮、副食品加工行业泔水油的管理，规范泔水油的产生、收集、运输、处理和利用，大力开展生活垃圾综合利用项目，推进该区生活垃圾综合利用，提高各类垃圾的无害化处理率是迫切之需要。

3、本项目立足于城市餐厨废弃油脂的综合利用和资源转化，利用自主研发的生产工艺，以城市餐后油为主要原料加工制取的新型燃料—生物柴油。本项目的建设，不仅对市容市貌、居民健康及环境治理有积极作用，也有效缓解了当前燃油供应紧张的局面，同时提高了企业城市垃圾资源化利用的水平，带来了极大的经济效益。

城市餐厨废弃油转化生物柴油的工艺简述：

本项目将城市垃圾处理技术与复合催化法生产生物柴油技术有效结合，工艺先进、转化效率高、整个生产过程中无污染物排放，做到了清洁生产。

1、泔水收购之后，装入专用泔水运输车中，在车内完成固液分离，分离出的泔水油储存到储罐内，固体废物直接由专用泔水运输车送至处理车间。

2、泔水油（含动植物脂肪酸）与甲醇按照合理比率加入反应釜中，缓慢搅拌，加入催化剂、硫酸，密闭反应釜，用导热油加热至65-75度，反应4-5个小时。

3、抽真空回收剩余甲醇，得粗脂肪酸甲酯混合物，入沉淀罐静置1小时，取粗脂肪酸甲酯入蒸发器精馏，得精脂肪酸甲酯。

4、加抗氧化及酸度调节剂，调整密度、粘度，过滤，得生物柴油（成品）。

5、将部分沉淀物和滤出物均回收，销售给涂料生产企业。

工艺流程图略。